Afgelopen zondag was ik uit eten en op de kaart stond een toetje met Advocaat en aardbeien. Na deze geproefd te hebben was ik enthousiast over de combinatie en besloot deze monchoutaart te maken. Het zoete van de aardbeien combineert goed met de Advocaat.
Monchoutaart met Advocaat en aardbeien
(No Ratings Yet)
Laden...Ingredients
- 180 gram digestive koekjes
- 70 gram roomboter
- 300 gram Monchou
- 300 ml slagroom
- 1 zakje Klopfix
- 3 el suiker
- 300 gram aardbeien
- 5 flinke tl Advocaat
- Springvorm van 18 cm
Instructions
Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de zijkanten in met boter.
Verkruimel de digestive koekjes en smelt de boter. Meng de koekkruimels met de gesmolten boter en schep op de bodem van de springvorm. Druk goed aan met de achterkant van de lepel. Zet de springvorm minimaal 15 minuten in de koelkast.
Klop ondertussen de slagroom stijf met de klopfix.
Klop in een andere kom de Monchou los met de suiker. Meng de Monchou met de slagroom. Schep in de springvorm en laat minimaal 4 uur opstijven in de koelkast.
Voor het serveren verdeel je de aardbeien over de taart en drizzle je de Advocaat erover.
