Pulled chicken

Breng 1 liter water aan de kook samen met 2 kippenbouillonblokjes. Wanneer het water kookt mag de kipfilet er in. Kook deze 25 minuten.

Meng ondertussen de sambal, ketjap, bruine basterdsuiker, olijfolie en paprikapoeder met elkaar.

Trek de kip met twee vorken of met je vingers uit elkaar. Meng de kip met het sambalmengsel.

Bak zonder olie de kip nog ongeveer 5 minuten in een koekenpan.

Snijd de broodjes los. Leg er wat witte kool of rauwkost. Hierop leg je de pulled chicken en giet je er wat barbecuesaus over.