Pasen

Paasei gevuld met witte chocolademousse en frambozen

Een lekker gevuld eitje…

We hebben dit chocolade ei gevuld met witte chocolademousse en frambozen. Witte chocolade en frambozen zijn een heerlijke combinatie.

Paasei gevuld met witte chocolademousse en frambozen

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Laden...
Serves: 4

Ingredients

  • 70 ml slagroom
  • 125 gram mascarpone
  • 90 gram witte chocolade
  • 1 el poedersuiker
  • 24 frambozen
  • 2 tl suiker
  • 4 holle paaseieren

Instructions

1

Kop 50 ml slagroom stijf. Voeg de poedersuiker toe.

2

Voeg de mascarpone toe en klop dit even kort.

3

Pureer met de staafmixer 20 frambozen met 2 theelepels suiker tot een glad papje.

4

Smelt de chocolade au bain-marie. Voeg een scheutje slagroom toe om het vloeibaar te houden.

5

Meng de chocolade met het slagroommascarponemengsel.

6

Breek voorzichtig de bovenkant van de eieren af.

7

Vul de eieren met wat frambozenpuree, gevolgd door het mascarponemengsel. Dan weer een laagje frambozenpuree gevolgd door de laatste laag mascarponemengsel. Leg hierop een hele framboos.

Vind ons op facebook

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply