Diner

Gnocchi met mosterdroomsaus

Gnocchi met mosterdroomsaus

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 3,00 out of 5)
Laden...
Serves: 4

Ingredients

  • 4 preien
  • 1 ui
  • 2 tenen knoflook
  • 250 ml kookroom
  • 5 el mosterd
  • 60 gram geraspte kaas
  • 900 gram gnocchi

Instructions

1

Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de preien in dunne halve ringen en was ze.

2

Smelt een klontje boter in een pan. Fruit de knoflook en ui aan.

3

Voeg de prei toe en stoof de prei met de deksel op de pan in 15 tot 20 minuten. Roer af en toe door.

4

Breng een pan met water aan de kook voor de gnocchi.

5

Voeg aan de prei de mosterd toe. Roer door. Voeg de kookroom en geraspte kaas toe. Breng op smaak met zout en peper. Laat op laag vuur zachtjes pruttelen.

6

Kook de gnocchi totdat ze boven komen drijven. Voeg de gnocchi toe aan de mosterdroomsaus en serveer.

Vind ons op facebook

Ook erg lekker: