Big Mac wraps
(No Ratings Yet)
Laden...Ingredients
- 5 mini wraps
- 300 gram (vega, bijvoorbeeld van Beyond Meat) gehakt
- 1 tl knoflookpoeder
- 2 tl worcestershiresaus
- 3 slices augurk
- ongeveer 5 kleine handjes ijsbergsla
- 1 el olijfolie
- 2 tl azijn
- 1/2 tl mosterd
- 1/2 el citroensap
- 1 kleine ui
- 75 gram mayonaise
- 4 tl piccalilly
- 1 tl suiker
- 40 gram geraspte cheddarkaas
Instructions
1
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2
We gaan eerst de big Mac saus maken. Hak hiervoor het uitje heel erg fijn.
3
Meng de mayonaise met de azijn, piccalilly, suiker, mosterd, olijfolie, citroensap en 1 el fijngesneden ui. Roer dit goed door.
4
Bak het (vega) gehakt bruin samen met de knoflookpoeder en worcestershiresaus. Breng op smaak met zout en peper.
5
Verdeel het gehakt over de vijf mini wraps. Bestrooi met de cheddar kaas.
6
Bak de wraps in 10 tot 12 minuten goudbruin.
7
Snijd in de tussentijd de 3 slices augurk heel fijn.
8
Verdeel de ijsbergsla, fijn gesneden augurk en fijn gesneden ui over de wraps en verdeel naar smaak de saus erover.
