Speculooskrans
(2 votes, average: 4,50 out of 5)
Laden...Ingredients
- 250 gram mascarpone
- 150 ml slagroom
- 2 el suiker
- 3 el Speculoos
- 3 blokjes witte chocolade
- Fruit en koekjes om er omheen te leggen om mee in de mousse te dippen
Instructions
1
Klop de mascarpone samen met de slagroom lobbig. Voeg aan het eind de suiker toe.
2
Hak de witte chocolade grof.
3
Maak met de mascarponemousse een krans met een omtrek van ongeveer 24 cm. De binnenste ronde cirkel heeft een omtrek van ongeveer 14 cm.
4
Verwarm kort de Speculoos in een pannetje. Drizzle de Speculoos over de mousse. Verdeel de witte chocolade erover.
5
Leg de koekjes en fruit om de krans heen en serveer.
