Pistache tiramisutaart en witte chocolade
(No Ratings Yet)
Laden...Ingredients
- 220 gram spritskoekjes
- 70 gram roomboter
- 500 gram mascarpone
- 250 ml slagroom
- 4 gelatineblaadjes
- 100 ml chocolademelk en 6 el chocolademelk
- lange vingers
- 8 el pistache crème (Albert Heijn huismerk)
- 60 gram pistachenootjes
- 60 gram witte chocolade
- Springvorm van 24 cm
Instructions
Hak de witte chocolade fijn. Hak de pistachenootjes grof.
Bekleed de bodem van de springvorm van 24 cm met bakpapier. Verkruimel 220 gram Sprits koekjes en smelt de roomboter. Meng de gesmolten boter met de koekkruimels en schep op de bodem van de springvorm. Druk goed aan met de achterkant van een lepel en zet voor minimaal 15 minuten in de koelkast.
Week de gelatine 10 minuten in koud water.
Klop de mascarpone samen męt de suiker en de slagroom lobbig.
Verwarm 6 el chocolademelk in een pannetje. Knijp de gelatine uit en roer door de warme chocolademelk. Klop de chocolademelk door de mascarpone.
Verwarm de pistachecrème kort in een pannetje zodat het wat vloeibaarder wordt. Verdeel hiervan 3 eetlepels op de taartbodem.
Schep de helft van het mascarponemengsel in de springvorm. Verdeel hierover weer 3 el Pistache crème, de helft van de pistachenootjes en de helft van de witte chocolade.
Schenk de chocolademelk in een schaaltje. Doop hierin de lange vingers en verdeel ze over de taart.
Schep hierop de overgebleven mascarponeroom. Verdeel hierover de overgebleven pistachecrème, witte chocolade en pistachenootjes. Zet de tiramisutaart in de koelkast om op te stijven voor minimaal 4 uur, langer mag ook.
