Macaroni salade
(5 votes, average: 4,20 out of 5)
Laden...Ingredients
- 175 gram macaroni
- 2 lente-uitjes
- 100 gram doperwten (diepvries)
- 150 gram mais
- 1/2 komkommer
- 180 gram gegrilde paprika
- 4 el mayonaise
- 3 el Griekse yoghurt
- 3 tl Provencaalse kruiden
- 2 tl ketchup
Instructions
1
Kook de macaroni zoals aangegeven op de verpakking.
2
Kook de doperwten zoals aangegeven op de verpakking.
3
Laat de mais uitlekken.
4
Snijd de komkommer in stukjes. Snijd de lente-uitjes in plakjes.
5
Snijd de gegrilde paprika in stukjes.
6
Meng in een kommetje de Provenciaalse kruiden met de mayonaise, Griekse yoghurt en ketchup. Breng op smaak met zout en peper.
7
Meng alles (de macaroni en de groenten) in een kom met elkaar en roer de dressing erdoor. Je kunt de salade zowel lauwwarm als koud eten. Ook lekker als bijgerecht bij een bbq.
