Bruschetta met burrata, perzik en pistache
(No Ratings Yet)
Laden...Ingredients
- 1 verse ciabatta
- 1 bol Burrata
- 3 rijpe perziken
- honing
- handje pistachenoten
- 1 teentje knoflook
- Olijfolie
- Extra: grillpan of grillstand van de oven
Instructions
1
Snijd de ciabatta in 9 plakken.
2
Bestrijk beide kanten met olijfolie. Grill de ciabatta's goudbruin. Snijd het teentje knoflook doormidden en wrijf de stokbroodjes hiermee in.
3
Snijd de perzik in partjes.
4
Grill de partjes perzik met wat olie in de grillpan goudbruin.
5
Verdeel de burrata over de bruschetta's. Verdeel hierover de perzikpartjes.
6
Hak de pistachenoten fijn. Bestrooi de bruschetta's met pistachenootjes en verdeel er wat honing over.
