Truffelfriet met Parmezaanse kaas

Verwarm de oven voor op 220 graden.

Doe de frietjes in een kom en besprenkel ze met de truffelolie. Hussel door.

Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de frietjes in ongeveer 20 minuten goudbruin.

Bestrooi ze rijkelijk met zeezout en de Parmezaanse kaas. Serveer ze met truffelmayonaise.