Plaattaart met brie, appel en spek

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Rol het bladerdeeg uit en prik er met een vork wat gaatjes in.

Meng de creme fraîche met de tijm en wat zout en peper.

Snijd appel in schijfjes en de brie in plakjes.

Verdeel de appelschijfjes, stukjes brie en spekjes over het bladerdeeg.

Bak de taart in 20 minuten gaar in de oven.