Split ijstaart Licor 43

Was de sinaasappel en rasp de schil van de sinaasappel.

Snijd het vanillestokje open en schraap het merg eruit.

Klop de slagroom samen met de mascarpone, gecondenseerde melk, vanillemerg en sinaasappelrasp tot een lobbige massa.

Bekleed een cakevorm van 30 cm met plastic folie.

Meng de Licor 43 met de verse jus.

We maakten in de ijstaart 4 laagjes met mascarpone slagroom ijs en 4 laagjes met de verse jus met Licor 43 en stukjes van de custard cakejes. Start met een laagje mascarpone slagroom ijs (1/4), hierop schep 1/4 van verse jus met Licor 43 en verkruimel 1/4 van de custardcakejes erover. Begin dan weer overnieuw. Zet de taart in de vriezer voor minimaal 8 uur.