Rood fruit tiramisu
(4 votes, average: 3,50 out of 5)
Laden...Ingredients
- 250 gram mascarpone
- 150 ml slagroom
- 3 el suiker
- 100 gram aardbeien
- 225 gram rood fruit naar keuze
- 8 tot 10 lange vingers
Instructions
1
Klop de mascarpone samen met de slagroom lobbig. Voeg op het laatst de suiker toe.
2
Pureer de aardbeien.
3
Schep in elk glas een flinke dot mascarponeroom. Doop de lange vingers in de aardbeienpuree/sap en verdeel over de mascarpone. Schep hierop 1/3 van het rode fruit.
4
Je begint dan weer overnieuw. Ik maakte 3 laagjes met de mascarponeroom, 3 laagjes met het fruit en 2 met de lange vingers. Op de bovenste laag mascarpone verdeel je alleen wat fruit. Zet in de koelkast voor minimaal 4 uur om op te stijven.
