Plaattaart met creme fraîche, rode ui en geitenkaas

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Rol het bladerdeeg uit, prik er met een vork een aantal gaatjes in en bestrijk met de creme fraîche. Breng op smaak met zout en peper.

Snijd de uien in halve ringen. Verdeel uienringen over de plaattaart.

Verkruimel de geitenkaas over de taart. Bak de plaattaart in 20 minuten gaar.