…
Favoriete Italiaanse nagerecht Wij zagen bij het bekijken van onze recepten dat we nog helemaal geen klassieke tiramisu hebben op zoete zusjes! Dat kan natuurlijk echt niet! Wij maakten deze tiramisu op de traditionele wijze met ei, mascarpone en cacao. In plaats van de Marsala hebben we Baileys gebruikt 🙂 Als je zwanger of kind bent kun je deze tiramisu beter even overslaan. …
We love oreo Eigenlijk stond er op een inspiratielijstje een monchoutaart met een bodem van oreokoekjes… Maar met dit lenteweer hadden wij meer zin in een lekker simpel toetje dat heel snel klaar is. We hebben de bedachte monchoutaart als toetje in een glaasje gemaakt. Simpeler kan bijna niet 😉 Jullie houden de taart nog van ons tegoed 🙂 …
Garnalen in de hoofdrol Ik (Nicole) ben dol op garnalen. Vooral op garnalen met wat knoflook. Lekker als tapas hapje of in plaats van een stukje vlees bij een AGV’tje. We hebben al wel eens hamburgers gemaakt van champignons (recept volgt in de toekomst) en vroegen ons af of hamburgers van garnalen net zo lekker zouden zijn. Wij vonden ze heerlijk! We zijn benieuwd of jullie ze ook net zo…
Al het goeds uit Sicilië Afgelopen jaar ben ik (Nicole) in mei een klein weekje in Sicilië geweest. Naast de mooie omgeving was het eten heerlijk! Twee specialiteiten uit de Siciliaanse keuken zijn me bij gebleven… Een van de gerechten was Cannoli. Een gerold koekje dat gevuld is met ricotta, heerlijk! Ik ga dit gebakje echt nog een keer in Nederland maken. In Sicilië doen ze erg veel met pistache.…
We love cocktails We zijn dol op cocktails… Vooral in de zomer op een zonnig terrasje. Lange tijd was de pina colada onze favoriet. Afgelopen zomer is deze cocktail van zijn troon gestoten door de frozen strawberry daiquiri. Maar het blijft leuk om nieuwe cocktails uit te proberen… dus besloten we een watermeloen te gebruiken. Wij vonden deze watermeloencocktail lekker! Niet te zoet maar ook niet een te sterke cocktail. …
Sinterklaastoet Ben je ook dol op Amaretto en pepernoten? Maak dan deze sinterklaastiramisu! Zo gemaakt en dan genieten van de heerlijke smaak van Amaretto… room en pepernoten. Voor de kinderen kun je de Amaretto eruit laten en dit vervangen voor mandarijnensap (bijvoorbeeld uit het blikje). …
Dronken toetje De Split cocktail is een van mijn favoriete drankjes… Absoluut geen moeilijk drankje om te maken. Je vult een deel van het glas met Licor 43, dan vul je je glas verder met verse jus d’orange en hierop komt een lekkere toef slagroom. Het smaakt naar het Split ijsje maar dan met Licor 43. Heerlijk! Maar genoeg over een van mijn lievelingsdrankjes… Deze bavarois is gebaseerd op dit…