Oreo toetje met kersen

Laat de kersen uitlekken in een vergiet en vang het sap op.

Klop de slagroom samen met de mascarpone lobbig.

Voeg de suiker en 2 el kersensap toe. Klop nog even door.

Verkruimel de Oreo koekjes.

Vul de glaasjes met een flinke eetlepel van het mascarponemengsel. Verdeel hierover 1/3 van de kersen en 1/3 van de Oreokruimels. Schep hierop 1 tl kersensap.

Begin dan weer opnieuw met het vullen van het glaasje. Je maakt in totaal 3 laagjes met de Oreo, kersen en kersensap en 3 laagjes met het mascarponemengsel. Je eindigt met bovenop de kersen met de Oreokruimels.

Zet in de koelkast om op te stijven.