Mexicaanse wraptaart met gesmolten cheddar

Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed bakplaat met bakpapier.

Bak het gehakt rul.

Laat de bonen en mais ondertussen uitlekken in een vergiet.

Voeg de tomatenpuree aan het gehakt toe. Roer even door. Voeg dan de Burritos kruiden toe. Roer weer even goed door.

Voeg dan de bonen en mais toe. Verwarm dit even mee.

Leg een wrap op de bakplaat. Besmeer deze met 1/4 van de crème fraîche. Schep hierop 1/3 van het gehaktmengsel. Leg hierop weer een wrap. Herhaal de stappen totdat je de laatste wrap erop hebt gelegd. Deze besmeer je met het laatste crème fraîche en bestrooi je met de kaas.

Bak de wraptaart in 15 minuten gaar in de oven.