Kersencrumble met pure chocolade en stracciatella ijs
(3 votes, average: 5,00 out of 5)
Laden...Ingredients
- 300 gram kersen
- 2 blokjes pure chocolade
- 50 gram (koude) roomboter
- 50 gram suiker
- 65 gram bloem
- 2 bolletjes stracciatella ijs
Instructions
1
Verwarm de oven voor op 200 graden.
2
Vet een ovenschaaltje in met boter.
3
Laat de kersen uitlekken en verdeel over de ovenschaal. Hak de pure chocolade fijn en verdeel over de kersen.
4
Snijd de koude boter in blokjes. Meng de boterblokjes met de bloem, suiker en een snuf zout. Kneed met je vingers tot een kruimeldeeg. Verdeel het deeg over de kersen.
5
Bak de crumble in 25 minuten goudbruin. Haal het ijs 10 tot 15 minuten voor het serveren uit de diepvries. Serveer de crumble met een lekkere bol stracciatella ijs.
