Zoeter Zoetst

Croissantpudding met lemon curd en frambozen

Croissantpudding met lemon curd en frambozen

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Serves: 4

Ingredients

  • 2 grote oude croissant of 3 kleinere
  • 1 vanillestokje
  • 100 ml slagroom
  • 2 el suiker
  • 3 grote eieren
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 150 gram frambozen
  • 2 el lemon curd

Instructions

1

Verwarm de oven voor op 180 graden.

2

Vet een klein ovenschaaltje (20 x 15 cm) in met boter.

3

Scheur de croissantjes in stukjes en verdeel over de ovenschaal. Verdeel hierover de lemon curd en frambozen.

4

Snijd het vanillestokje open en schraap het merg eruit. Klop de eieren los met de slagroom, suiker, vanillesuiker en vanillemerg. Giet dit mengsel over de ovenschaal.

5

Bak de croissantpudding in 18 tot 20 minuten gaar.

Vind ons op facebook

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply