Blondies

Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakvorm van 20 bij 20 cm met bakpapier.

Smelt de roomboter.

Mix de gesmolten boter samen met de lichtbruine basterdsuiker, donkerbruine basterdsuiker en vanille extract tot een glad mengsel.

Klop de eieren er één voor één doorheen. Wacht met het toevoegen van het volgende ei totdat het vorige ei helemaal is opgenomen.

Klop de bloem en een snuf zout erdoor en klop 3 minuten goed door.

Schep het mengsel in de bakvorm en bak in 25 minuten gaar.