Witte chocolademousse met Licor 43 en speculaaskruimels

Smelt de chocolade au bain-marie. Laat de chocolade een klein beetje afkoelen.

Klop de slagroom stijf.

Meng de slagroom met de kwark, de Licor 43 en de gesmolten chocolade.

Vul de glaasjes en zet ze voor minimaal 2 uur in de koelkast.

Verkruimel de speculaasjes en bestrooi de mousse met de kruimels.