Smashed potatoes
(No Ratings Yet)
Laden...Ingredients
- 800 gram aardappels (kruimig)
- 4 teentjes knoflook
- 3 takjes rozemarijn
- 3 takjes tijm
- 4 el olijfolie
Instructions
1
Kook de aardappels met schil in 15 minuten gaar. Laat ze wat afkoelen.
2
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een ovenschaal in met wat olie.
3
Haal het velletje van de knoflook tenen en kneus ze.
4
Schep de aardappels in de ovenschaal. Verdeel de knoflook en de olie erover. Druk de aardappels plat met een pureestamper. Verdeel de takjes tijm en rozemarijn over de ovenschaal.
5
Bak de aardappels in 30 tot 35 minuten goudbruin. Breng op smaak met zeezout.
