Satébowl
(No Ratings Yet)
Laden...Ingredients
- 4 eieren
- 250 gram tauge
- 500 gram sperziebonen
- 4 (vega) kip krokant schnitzels
- 4 handjes kroepoek
- 6 flinke el pindakaas
- 250 ml kokosmelk
- 1 el sojasaus
- 1 el honing
- 1 tl limoensap
- 4 mini naanbroodjes
- 4 handjes pinda's
- gebakken uitjes om de satébowl mee te bestrooien
Instructions
1
Kook de sperziebonen in 10 tot 15 minuten gaar.
2
Verwarm de oven voor het afbakken van de naanbroodjes.
3
Kook de eieren in 6 minuten en pel ze.
4
Bak ondertussen de (vega) kip krokantschnitzels goudbruin. Snijd ze in reepjes.
5
Bak de naanbroodjes af volgens de bereidingstijd op de verpakking. Snijd de naanbroodjes in reepjes.
6
Voor de satésaus doe je de pindakaas samen met de kokosmelk, sojasaus, honing en limoensap in een pan. Verwarm dit al roerend totdat het lekker warm is.
7
Bak kort de taugé.
8
Vul 4 kommen met de sperziebonen, (vega) kip krokantschnitzel, taugé, gekookt eitje, reepjes naambrood en kroepoek. Verdeel de satésaus erover en bestrooi met de pinda's en gebakken uitjes.
