Limoncello cheesecake truffels met witte chocolade
Ingredients
- 200 gram cake
- 4 el Fiorito limoncello
- 100 gram Monchou
- 120 gram witte chocolade
- 3 blokjes melkchocolade
Instructions
1
Verkruimel de cake.
2
Meng de cake-kruimels met de Fiorito limoncello en de Monchou.
3
Kneed met je handen goed door en vorm er 16 balletjes van.
4
Laat een uurtje opstijven in de koelkast.
5
Hak de melkchocolade fijn.
6
Smelt de witte chocolade au bain-marie. Rol de balletjes door de witte chocolade. Leg ze op een met bakpapier schaal of bord. Bestrooi ze met de fijngehakte melkchocolade. Laat ze opstijven in de koelkast. Bewaar ze ook in de koelkast.