Koffie panna cotta met chocoladesaus

Laat de gelatine weken in koud water 10 minuten.

Breng 380 ml slagroom aan de kook samen met de espressopoeder en suiker.

Knijp de gelatineblaadjes uit. Zet het vuur uit er roer de gelatine door de slagroom.

Giet slagroom in de glaasjes en zet in de koelkast voor minimaal 4 uur. Langer mag ook.

Hak de pure chocolade fijn.

Breng voor de chocoladesaus 120 ml slagroom aan de kook. Zet het vuur uit en roer hierdoor de pure chocolade.

Laat wat afkoelen tot kamertemperatuur en giet dan de chocoladesaus in de glaasjes en dien op.