Cheesecake met Tony's witte chocolade met framboos
(25 votes, average: 3,76 out of 5)
Laden...Ingredients
- 200 gram Zaans huisje koekjes met witte chocolade (AH)
- 50 gram boter
- 200 gram Tony's witte chocolade met framboos en knettersuiker
- 200 gram monchou
- 250 gram slagroom
- 1 zakje klopfix
- 60 gram suiker
- limoenrasp van 1 limoen
- 2 bakjes frambozen
Instructions
1
Bekleed de springvorm met bakpapier en vet de zijkanten in met boter.
2
Smelt de boter en verkruimel de koekjes.
3
Meng deze met elkaar en schep het mengsel in de springvorm. Druk goed aan en zet voor minimaal 15 minuten in de koelkast.
4
Smelt 180 gram witte chocolade au bain-marie. Zorg dat de witte chocolade niet te warm wordt. Laat het afkoelen.
5
Klop de slagroom stijf met de klopfix en de suiker.
6
Klop de monchou los en rasp de limoen.
7
Meng de monchou met de slagroom, limoenrasp en witte chocolade. Schep dit rustig door elkaar. Schep dit in de springvorm en laat de taart minimaal 4 uur (maar een nacht mag ook) in de koelkast opstijven.
8
Leg de frambozen op de taart. Hak de overgebleven chocolade fijn en bestrooi de taart ermee.
No Comments