Cobbler heeft iets weg van een crumble. Je bedekt fruit met een laagje deeg. Bij een crumble is dat een kruimeldeeg die je krokant bakt. Deze topping is meer deegachtig. Heerlijk om met koud weer een warm toetje te eten. Je kunt het natuurlijk ook met een bolletje ijs, vanille ijs of kaneelijs, serveren.
Appel cobbler
(No Ratings Yet)
Laden...Ingredients
- 70 gram bloem
- 1/4 tl bakpoeder
- 120 gram roomboter
- 100 gram suiker en 1 el suiker
- 1 el vanille extract
- 4 appels
- 2 tl kaneel
Instructions
Verwarm de oven voor op 190 graden.
Vet een ovenschaal in met boter.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd de appels in blokjes. Bestrooi met 1 el suiker en 1 tl kaneel. Schep de appelstukjes in de ovenschaal.
Klop de roomboter samen met 100 gram suiker. Klop de bloem, bakpoeder, vanille extract, 1 tl kaneel en een snuf zout erdoor. Schep het beslag op de appels. Bestrooi nog met een klein beetje suiker en kaneel. Bak in de oven voor 35-40 minuten. Serveer warm. Ook lekker met een bolletje ijs.
