Deze brownies heb ik gevuld met pistache crème en pistachenootjes. Een lekkere combinatie!
Pistache brownie
(No Ratings Yet)
Laden...Ingredients
- 220 gram roomboter
- 125 gram pure chocolade
- 4 eieren (m)
- 300 gram donkerbruine basterdsuiker
- 40 gram cacao
- 150 gram bloem
- 100 gram pistachenootjes
- 10 el pistache creme (te koop bij AH)
- Bakvorm van 18 bij 24 cm
- Satéprikker
Instructions
Verwarm de oven voor op 175 graden.
Bekleed de bakvorm met bakpapier.
Smelt de roomboter samen met de pure chocolade. Laat afkoelen.
Klop de eieren met de donkerbruine basterdsuiker tot een glad mengsel.
Spatel de gesmolten chocolade, bloem, cacao en een snuf zout erdoor. Spatel 2/3 van de pistachenootjes er voorzichtig door. Schep de helft van het beslag in de bakvorm.
Verwarm kort de pistachecreme in een pannetje. Verdeel 8 el pistachecreme over de brownie. Schep hierop weer rest van het beslag. Drizzle de overgebleven pistachecreme over de brownie en verdeel de overgebleven pistachenootjes erover.
Bak de brownies in 35 minuten gaar. Laat de brownie goed afkoelen voordat je hem aansnijdt.
