Tiramisu met kletskoppen, cacao en kofiecrème

Klop de mascarpone samen met de slagroom lobbig.

Voeg aan het eind de espressopoeder en suiker toe.

Je maakt een open tiramisu. Leg op 3 bordjes een kletskop. Schep hierop 1/3 van de koffiecrème. Bestrooi met cacaopoeder. Leg hierop weer een kletskop. Verdeel hierover de helft van de koffiecrème. Bestrooi weer met cacao. Leg hierop de laatste kletskop. Verdeel de laatste crème erover en bestrooi met cacaopoeder. Serveer direct dan zijn de kletskopper nog knapperig. Je kunt zo ook nog even in de koelkast laten staan zodat de kletskoppen zachter worden.