Pulled chicken met nacho’s en gesmolten Cheddar

Breng 1 liter water aan de kook met 2 bouillonblokjes. Als het water kookt doe de kip er dan in en kook de kip 25 minuten.

Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een ovenschaal in.

Snijd alvast de rode ui in stukjes en de lente ui in ringetjes.

Meng de sambal, ketjap, donkerbruine basterdsuiker, olijfolie en paprikapoeder met elkaar.

Trek de kip met twee vorken uit elkaar. Meng de kip met het ketjap sambal mengsel.

Verdeel de chips over de ovenschaal.

Verdeel hierover de kip. Strooi de kaas erover. Zet de ovenschaal 5 tot 7 minuten in de oven.

Bestrooi de nacho's met de lente ui en rode ui. Schep naar smaak de crème fraîche, guacamole en salsadip op de nacho's.